Todos os
detentos pernambucanos passarão a receber um novo cardápio para evitar doenças
como diabetes e hipertensão.
A novidade foi apresentada ontem no Hospital de
Custódia e Tratamento Psiquiátrico, em Itamaracá, e deverá beneficiar os 25 mil
reeducandos do estado até o final deste ano.
Até
dezembro as demais 15 unidades carcerárias, entre elas o Brito Alves, serão
contempladas com o novo cardápio.
Segundo a nutricionista da Seres Ana Alzira
Almeida, há dois anos foram colhidos dados junto ao sistema prisional sobre a
alimentação dos presos.
Os
indicadores apresentados revelaram um alto índice de reeducandos com diabetes e
hipertensão. Por isso, foi criado um cardápio diferenciado com alimentos
desidratados e ricos em nutrientes com baixo teor de sal e açúcar.
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