A edição especial de domingo do Diário de Pernambuco fez uma matéria sobre a estarrecedora realidade de boa parte dos matadouros públicos nos municípios pernambucanos.O relato é preocupante, para não dizer aterrorizante : 83% dos matadouros não dispõem das mínimas condições de funcionamento.
70% não tratam a água; só 21% estão em área rural, como exige a legislação. 67% não possuem pessoal treinado para o abate.
A matéria mostra a disposição e dificuldade da Adagro em resolver o problema e aponta como alternativa a criação dos Abatedouros Regionais, como o que está previsto para Afogados da Ingazeira, no Sertão. Falando na região, Arcoverde foi a única cidade sertaneja visitada pela equipe que produziu a matéria.
Lá encontrou a foto que ilustra a matéria: um amontoado de buchos de boi, fora do local adequado de descarte e tratamento. “O abatedouro de Arcoverde é um dos péssimos exemplos de falta de higiene”, diz a matéria.
Fonte: Moxotó da Gente
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